آیا سگ ها و گربه های ما از رادار آنفولانزای پرندگان می گریزند؟

هنگامی که محققان در مورد بزرگ‌ترین ترس خود در مورد آنفولانزای پرندگان صحبت می‌کنند، ترسی که معمولاً به وجود می‌آید شامل یک حیوان – مانند خوک – است که همزمان به آنفولانزای پرندگان و انسان مبتلا شده است. این موجود که اکنون یک ظرف معجون ویروسی است، محیط لازم را برای رشد یک ابر میکروب فراهم می‌کند – ابر میکروبی که ژن‌های قاتل آنفولانزای مرغی را می‌گیرد و آن‌ها را با استعداد انواع انسان برای عفونت آسان ترکیب می‌کند.

تاکنون ثابت شده است که طیور اهلی و گاوهای شیری کشتی های ناقصی هستند. همین امر در مورد بیش از 48 گونه پستاندار دیگر نیز صدق می کند که با خوردن پرندگان آلوده به این بیماری مبتلا شدند و سپس مردند.

اما محققان می گویند یک جمعیت از حیوانات وجود دارد که زیر رادار پرواز می کنند: حیوانات خانگی. خطر ممکن است کم باشد، اما فرصت برای انتقال فراوان است.

جین سایکس، استاد پزشکی و اپیدمیولوژی در دانشکده دامپزشکی UC Davis، با توصیف این دیدگاه که بیماری هایی مانند H5N1 باید از دیدگاه انسان، حیوان و اکوسیستم مورد توجه قرار گیرد، گفت: “من فکر می کنم حیوانات خانگی کاملاً باید در اطراف باشند.” . هیچ کدام به تنهایی عمل نمی کنند.

او به تمایل دوستان چهارپای ما به خوردن چیزهای مرده، فضولات حیوانات دیگر و در مورد گربه ها، پرندگان وحشی اشاره کرد. به آن اجبار نخستی‌ها برای لمس، بوسیدن و نوازش حیواناتی که در خانه‌های ما زندگی می‌کنند (و روی برخی از تخت‌های ما می‌خوابند) را اضافه کنید، وضعیتی خواهید داشت که در آن میکروب‌ها می‌توانند مبادله و مخلوط شوند.

اکنون تعداد زیادی از حیوانات خانگی و افراد در ایالات متحده را در نظر بگیرید.

جین سایکس، استاد پزشکی حیوانات کوچک در دانشکده دامپزشکی دانشگاه کالیفرنیا دیویس، گفت: «دو سوم خانواده‌ها سگ یا گربه دارند. “این تعداد زیادی از حیوانات خانگی است.” در واقع تعداد افراد در این کشور از مجموع افراد استرالیا و بریتانیا بیشتر است.

او همچنین به تحقیقات جدیدی اشاره کرد که نشان می‌دهد آنتی‌بادی‌ها علیه ویروس H5N1 در گروهی از سگ‌های شکاری ایالت واشنگتن که برای بازیابی پرندگان آبی که حامل این بیماری هستند، آموزش دیده‌اند.

ایان ردموند، زیست‌شناس ساکن بریتانیا و رئیس بخش حفاظت در Ecoflix – یک شبکه پخش غیرانتفاعی متمرکز بر حیوانات – موافق است.

ناگفته نماند که پیامدهای بیماری زا [when a virus, bacterium or protozoon is transmitted from one species to another] زمانی که گونه های مختلف در تماس نزدیک باشند، این احتمال بیشتر است.»

او گفت: “در حالی که حیوانات خانگی سنتی مانند سگ، گربه و اسب سابقه طولانی در چنین تماس نزدیک با انسان دارند، و هزاران سال به ما فرصت می دهد تا در برابر عوامل بیماری زا مشترک، ایمنی طبیعی ایجاد کنیم، این موقعیت های جدید هستند که بیشترین خطر را دارند.” گفت، از جمله “غذاهای خام حیوانات خانگی با منشا نامشخص”.

این منطقه ای است که اپیدمیولوژیست ها، کارشناسان ایمنی مواد غذایی و دامپزشکان با احتیاط بر آن نظارت می کنند – وضعیتی که با خطرات ناشی از نوشیدن شیر خام قابل مقایسه است.

سایکس گفت: «حداقل یک حیوان در روز وجود دارد که ما در بخش خود می بینیم که رژیم غذایی خام عجیب و غریبی دارد. “قبلاً اصلاً اینطور نبود.”

غذاهای خام حیوانات خانگی معمولاً از گوشت، استخوان، میوه و سبزیجات نپخته تشکیل شده است. رژیم‌های غذایی اغلب به‌عنوان «طبیعی» یا مشابه آنچه که حیوانات در طبیعت می‌خورند ارائه می‌شوند.

تماس ها و پرس و جوها با چندین شرکت خام غذای حیوانات خانگی، از جمله جفریز طبیعی پت فودز در سانفرانسیسکو، غذای خام حیوانات خانگی بی جی در لنکستر، پنسیلوانیا، و غذای خام حیوانات خانگی Instinct در سنت لوئیس بدون پاسخ ماند.

یک سوال به اما کومبیر، هماهنگ کننده دامپزشکی در Primal Pet Foods در فیرفیلد، کالیفرنیا، نیز پس از پرسیدن تایمز در مورد اینکه چه نوع فرآیندها یا روش هایی انجام می شود تا اطمینان حاصل شود که حیوانات خانگی به طور سهوی از طریق طیور آلوده در معرض آنفولانزای پرندگان قرار نمی گیرند، بی پاسخ ماند. یا مرغ گاو

جی ون راین، سخنگوی وزارت غذا و کشاورزی کالیفرنیا، گفت که شعبه ایمنی گوشت، طیور و تخم مرغ این ایالت شرکت‌هایی را که گوشت خام تولید می‌کنند و همچنین واردات محصولات خام برای تولید غذای حیوانات خانگی مجوز و بازرسی می‌کند.

او گفت: “غذاهای خام حیوانات خانگی که به طور قانونی در کالیفرنیا فروخته می شوند، از مراکز بازرسی وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا یا CDFA تهیه می شوند.”

بازرسی ها بر روی بهداشت، برچسب گذاری مناسب محصول، ذخیره سازی، کنترل محصولات جانبی غیرقابل خوردن، کنترل آفات و نگهداری سوابق متمرکز است. او خاطرنشان کرد که پختن گوشت به طور موثر باکتری های نگران کننده را از بین می برد و اکنون نشان داده شده است که HPAI را نیز از بین می برد. [bird flu]بنابراین اگر صاحبی می خواهد مطمئن شود که حیوان خانگی خود در معرض این عوامل بیماری زا قرار نمی گیرد، باید گوشت را بپزد.

جانل گودوین، سخنگوی سازمان غذا و دارو، گفت که “همه غذاهای حیوانات خانگی باید ایمن، سالم و عاری از نامگذاری نادرست باشند.”

او به الزامات کنترل پیشگیرانه برای غذای حیوانات خانگی اشاره کرد که بیان می‌کند تولیدکنندگان غذای حیوانات خانگی مسئول «اطمینان از اینکه مواد خام و سایر مواد تشکیل‌دهنده» فقط از تأمین‌کنندگان تأییدشده «که مواد اولیه آنها مشمول فعالیت‌های راستی‌آزمایی هستند» هستند.

به گفته کارشناسان، با وجود آزمایش محدودی روی گاوهای شیری که در حال حاضر انجام می شود و عدم اطمینان در مورد گسترش بیماری در صنعت گاو ایالات متحده، تعیین وضعیت H5N1 گاوهایی که برای کشتار در نظر گرفته شده اند در بهترین حالت مبهم است.

ون رین گفت که مردم می توانند با اجتناب از گوشت خام، برای محافظت از حیوانات خانگی خود – و خودشان – اقدامات لازم را انجام دهند. اما مقامات بهداشت عمومی گفتند که اگر آنها اصرار دارند آن را برای حیوانات خانگی خود بخرند، این اقدامات احتیاطی می تواند خطر را کاهش دهد: آن را تا زمانی که آماده استفاده شود در یخچال نگهداری کنید. درست قبل از استفاده در یخچال یا مایکروویو یخ زدایی کنید. گوشت خام و فرآورده های مرغ را از سایر غذاها جدا نگه دارید. سطوح کار، ظروف (از جمله تخته های برش و کاسه های آماده سازی و تغذیه)، دست ها و هر چیز دیگری که با گوشت خام یا مرغ تماس می گیرد با آب گرم و صابون بشویید.

در نهایت، ون راین گفت، باقی مانده غذاها را فوراً در یخچال بگذارید یا دور بریزید.

سایکس گفت: دامپزشکان «واقعاً توصیه نمی‌کنند که به سگ‌ها و گربه‌ها غذای خام بخورند». قطعا خطر ابتلا به برخی بیماری های عفونی مانند سالمونلا و لیستریوز را افزایش می دهد.

او گفت که مردم می توانند با نگه داشتن گربه ها در داخل خانه، بستن سگ ها و احتمالاً اجتناب از خوردن غذاهای خام برای حیوانات، قرار گرفتن حیوانات خانگی خود در معرض آنفولانزای پرندگان و سایر عوامل بیماری زا را کاهش دهند.

او گفت که جوامع دامپزشکی و سازمان‌های آگاهی از دامپزشکان می‌خواهند که مراقب علائم عفونت ویروس H5N1 باشند که می‌تواند شامل بی‌حالی، ورم ملتحمه، کوری، علائم عصبی و/یا مشکلات تنفسی باشد.

او خاطرنشان کرد که در طول همه گیری SARS-CoV-2، حیوانات خانگی نیز آلوده شدند. در پاسخ، آزمایشگاه‌های تشخیصی آزمایش‌های خاصی را برای COVID به پانل‌های PCR خود اضافه کردند، “و این روش خوبی برای نظارت بر آن در حیوانات خانگی بود.”

او گفت که آزمایش های تشخیصی مشابهی باید برای H5N1 انجام شود.

او گفت: “من فکر می کنم هر چه زودتر این نوع آزمایش های تشخیصی را داشته باشیم، از نظر آمادگی بهتر خواهد بود.”