ممنوعیت پلاستیک های یکبار مصرف در هنگ کنگ: تامین کنندگان ظروف دوستدار محیط زیست در میان نگرانی های کیفیت، صبر و شکیبایی را توصیه می کنند

او گفت: «ما به پلاستیک بسیار عادت داریم، اما باید به دنیای بدون پلاستیک عادت کنیم. ما باید با این محصولات بیشتر آشنا شویم و فرصت هایی را به بازار بدهیم تا آنها را کشف کرده و سپس محصولات مناسب را انتخاب کنیم… و مصرف کنندگان باید صبورتر و حمایت کنند تا اجازه دهیم صنعت به تدریج تغییر کند و به یک هدف مشترک دست یابد.

در طی یک کنفرانس مطبوعاتی، هر چهار تامین کننده محصولات خود را نمایش دادند که شامل کارد و چنگال، نی و ظروف ساخته شده از چوب، بامبو یا کاغذ بود.

این شرکت‌ها در پلتفرم ظروف سبز، ابتکاری وزارت حفاظت از محیط زیست، که جایگزین‌هایی برای اقلام پلاستیکی فهرست می‌کند، ثبت شده‌اند.

ممنوعیت استفاده از پلاستیک های یکبار مصرف از روز دوشنبه اجرایی شد. در مرحله اول، محصولات استایروفوم و ظروف پلاستیکی یکبار مصرف مانند کارد و چنگال و نی برای خریدهای بیرونی ممنوع شد. ظروف پلاستیکی یکبار مصرف دیگر در دسترس غذاخوری ها نبود.

Alvis Ip Pak-loon، بنیانگذار Supply Ching، نشان داد که چگونه می توان از چاقوها و چنگال های بامبو خود برای برش گوشت استفاده کرد. او همچنین قاشق کاغذ برنجی خود را نشان داد که می تواند یک ظرف برنج چسبناک و دیم سام مرغ سرو کند.

آی پی گفت که قاشق کاغذی به گونه‌ای طراحی شده است که صاف‌تر باشد و نگه‌داشتن برنج چسبناک را آسان‌تر می‌کند، ظرفی که برخی از ساکنان از خوردن با ظروف جایگزین شکایت دارند.

ییپ با بیان اینکه ظروف غذاخوری با شکل های مختلف باید با توجه به نوع ظرف انتخاب شوند، گفت: «این یک موضوع طراحی است، نه یک موضوع مادی».

کریس وونگ چی شینگ، نماینده H-Square Hospitality Total Solution، که عمدتاً محصولات غیر پلاستیکی را از سرزمین اصلی چین تامین می‌کند، نی‌های کاغذی خود را با کشیدن آن‌ها از میان سه درب چای حبابی نشان داد.

هنگ کنگ ممنوعیت استفاده از پلاستیک برای سوشی را در سوپرمارکت ها روشن می کند

وی گفت: کاغذ عمدتاً به دلیل هزینه نسبتاً کمتر آن در مقایسه با سایر مواد مورد استفاده قرار می گیرد.

Chen of Ecoinno (HK) می خواست دوام ظروف غذا و فنجان های قهوه آب جوش خود را نشان دهد.

وی گفت: مشکلات اصلی محصولات غیر پلاستیکی مقاومت آنها در برابر روغن و آب جوش است، اما کالاهای شرکت وی تماماً از مواد الیاف گیاهی ساخته شده است که در برابر دماهای بالا و پایین و همچنین روغن مقاوم هستند.

او گفت: “ما در حال توسعه ماده ای هستیم که 100 درصد از الیاف گیاهی است، اما تمام قابلیت هایی را داریم که از هیچ درمان شیمیایی یا هیچ چیز دیگری استفاده نمی کند.”

اما تظاهرات بدون سکسکه نبود.

نماینده لوازم التحریر و کاغذ سان چئونگ هونگ، کالوین سو، به طور تصادفی دو چنگال بامبو را در حین تلاش برای بریدن یک تکه گوشت شکست.

او گفت که اتصال در چنگال دو تکه بامبو می تواند پس از استفاده مکرر ضعیف شود.

پلت فرم ظروف سبز وزارت حفاظت از محیط زیست در سال 2022 تاسیس شد.

این پلتفرم اطلاعاتی درباره جایگزین‌های ظروف پلاستیکی یک‌بار مصرف ارائه می‌کند و به صنعت و عموم کمک می‌کند محصولاتی را پیدا کنند که الزامات آخرین ممنوعیت را برآورده کنند.

تامین کنندگان کارد و چنگال در شهر یا سایر حوزه های قضایی می توانند ثبت نام کنند تا محصولات خود را در این پلتفرم فهرست کنند، مشروط بر اینکه شرایط لازم را داشته باشند.

بیش از 60 تامین کننده و بیش از 780 کالای یکبار مصرف غیر پلاستیکی ثبت شده است.